In menu nên chọn chất liệu gì?

Trong kinh doanh của ngành hàng, quán cà phê và các dịch vụ ăn uống hiện nay thì việc in menu luôn là một phần quan trọng không thể thiếu. Trải nghiệm của khách hàng sẽ trở nên tuyệt vời hơn với một menu được thiết kế đẹp mắt, ấn tượng. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về dịch vụ in menu qua bài viết dưới đây nhé!

Menu là gì

Trong ngành F&B thì menu là một khổ giấy với nhiều kích cỡ khác nhau chứa thông tin về sản phẩm, giá cả và hình ảnh minh họa, là một công cụ đắc lực để thu hút khách hàng nếu được thiết kế bắt mắt, vì vậy các chủ doanh nghiệp F&B hiện nay đang đầu tư rất nhiều vào menu để thể hiện sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh.

Vai trò của in menu

Quảng cáo thương hiệu

Ngoài cung cấp các thông tin như giá thành, tên món, hình ảnh minh họa thì menu còn địa chỉ, hotline, website,… – những nhân tố không thể thiếu trong bộ nhận dạng thương hiệu.

Khách hàng có thể thoải mái sử dụng dịch vụ, sản phẩm qua đó làm tăng trải nghiệm khách hàng.

Lập kế hoạch

Thực đơn giúp lập kế hoạch mua nguyên vật liệu, điều chỉnh giá cả, giúp năng suất hoạt động luôn ở mức tối đa. Từ đó khi khách hàng tiến hành chọn món trên menu thì mọi bộ phận đã được chuẩn bị sẵn sàng để phục vụ khách hàng một cách tốt nhất.

Dễ dàng quản lý

Phục vụ sẽ giới thiệu menu đến thực khách một cách cụ thể hơn, quản lý cũng sẽ dễ dàng kiểm soát thực đơn. Từ đó, doanh nghiệp có thể kiểm soát món ăn một cách đơn giản nhờ có menu.

Các chất liệu in menu phổ biến hiện nay

Trong thị trường hiện nay có rất nhiều sự lựa chọn về chất liệu của menu, sau đây là những chất liệu phù hợp với mục đích, nhu cầu khác nhau:

Chất liệu giấy 

Giấy Couche là loại được sử dụng nhiều nhất so với các loại giấy dùng để sản xuất menu như giấy Fort, Kraft Paper, Bristol,… vì có đặc tính cán màng.

Ưu điểm: Chất liệu giấy giúp tiết kiệm chi phí khi in số lượng lớn, các chi tiết in khá sắc nét hơn 90%, đem lại cảm giác gần gũi hơn nữa có thể dễ dàng thay đổi thiết kế khi có sự thay đổi.

Nhược điểm: Tuy nhiên hạn chế của chất liệu này rất nhiều, có thể kể đến là độ bền thấp chỉ dùng được một lần, dễ rách khi dính nước hay chịu lực tác động nên ngoài. Nên dù giá thành rẻ thì chất liệu này vẫn không hấp dẫn với các chủ doanh nghiệp.

Chất liệu vải

Menu vải được làm từ vải linen – làm từ sợi lanh. Chất liệu này được ưa chuộng bởi các mô hình nhà hàng, coffee theo phong cách retro, Nhật bản hay menu bìa vải của các spa làm đẹp, thẩm mỹ viện.

Ưu điểm: Tạo nên vẻ sang trọng, khối lượng nhẹ, khả năng thấm hút tốt, độ bền cao, khó hư hỏng khi gặp nước hay tác động khách quan.

Nhược điểm: Giá thành cao, dễ thấm nước, thời gian bẩn nhanh, ít được ưa chuộng trên thị trường  in menu.

Chất liệu nhựa

Menu nhựa được làm từ nhựa tổng hợp hay nhựa PVC. Chiếm ưu thế về số lượng làm ra, được sử dụng hầu hết tại các quán ăn, coffee. Là một trong những chất liệu in menu được sử dụng nhiều nhất.

Ưu điểm: Chống nước tốt, thời gian sử dụng lâu, khó trầy xước, giữ màu lâu, dễ dàng lau chùi các chất bẩn thì nhựa là chất liệu được sử dụng nhiều nhất trong thị trường.

Nhược điểm: Giá thành cao, nếu không được bảo quản kỹ thì độ bám màu sẽ không đảm bảo

Chất liệu mica

Top đầu về chất lượng in menu hiện nay là mica.Menu làm từ mica thường được sử dụng tại các quán bar, quán ăn.

Ưu điểm: Vượt trội so với các đối thủ khác về độ bền gần như là vĩnh viễn. Kèm theo những ưu thế giống với chất liệu nhựa như độ bền tốt, thẩm mỹ cao, kiểu dáng đa dạng, giá thành rẻ thì mica là một phiên bản hoàn chỉnh hơn tiêu biểu là độ sắc nét của các chi tiết trên menu, giúp nội dung hình ảnh minh họa được thể hiện một cách rõ ràng, sinh động.

Nhược điểm: Thích hợp với menu có nội dung ngắn gọn.

Các loại menu phổ biến hiện nay.

1. Menu tờ rơi

Loại menu này còn có tên gọi là thực đơn dạng 1 tờ, thực đơn cầm tay. Với loại này, danh sách các món ăn sẽ chỉ được ghi trên 1 tờ.

Giá thành loại này thuộc loại rẻ nhất trong các loại menu, khi in số lượng càng lớn thì sẽ càng tối ưu hóa được chi phí.

Loại này thường sẽ được sử dụng trong nhà hàng, các quán thức ăn nhanh, với thiết kế nhỏ gọn, bạn còn có thể bỏ vào trong gói hàng của khách khi họ mua mang về. V

2. Menu tờ gấp

Loại menu này thường có đặc điểm là sẽ tập hợp tất cả các món ăn đặc trưng, best – seller hoặc những món giao hàng được trên 1 tờ.

Loại này có chi phí khá rẻ và công dụng của nó cũng là đưa kèm khi khách hàng mua mang về, loại này sẽ được chủ yếu in trên giấy couche 100 hoặc 150.

Các doanh nghiệp sử dụng loại menu này sẽ thường là các tiệm làm đẹp, cửa hàng thức ăn nhanh,…

3. Menu dạng gấp cửa sổ

Loại này có điểm đặc biệt là phần nối hình logo doanh nghiệp ngay mặt bìa menu. Ấn tượng đầu tiên của thực khách khi nhìn thấy tờ menu này sẽ là tên quán và logo vô cùng sinh động. Loại menu  này thì sẽ bao gồm toàn bộ thực đơn của quán ăn, nhà hàng trong đó.

4. Menu cán format

Loại này sẽ trông cứng cáp hơn, cầm chắc tay hơn và bền hơn rất nhiều so với menu tờ rơi. Loại này thường sẽ dùng để trưng ở bàn ăn hay dùng để trước quầy thu ngân để phục vụ khách mua mang về.

Doanh nghiệp sử dụng loại menu này thường là các nhà hàng, tiệc buffet hoặc các quán cafe, trà sữa.

5. Menu 1 tờ ép plastic

Mẫu menu này sử dụng chất liệu nhựa siêu dày, giúp tăng độ bền và cứng cáp cho sản phẩm và thường chỉ mất 1 – 2 tiếng là hoàn thành xong quá trình ép plastic cho dòng này.

Về mặt giá cả, menu 1 tờ ép plastic có chi phí khá hợp lý. Tuy nhiên, thời gian sử dụng của chúng chỉ khoảng 1-2 năm, nên doanh nghiệp phải dự trù chi phí thay mới cho loại này mỗi năm.

Loại này thì thường được các quán như quán nước ép, cà phê, trà sữa, quán ăn vặt,… sử dụng và có tính ứng dụng rộng rãi trên nhiều doanh nghiệp hiện nay.

Dịch vụ in menu giá rẻ – chất lượng tại TP. Hồ Chí Minh

Tùy theo kinh tế, mục đích và nhu cầu thì các chủ doanh nghiệp sẽ có quyết định khác nhau về chất liệu in menu.

Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết đưa ra sự lựa chọn thế nào thì liên hệ ngay qua hotline 0898 8*** ***  của công ty XXX – đơn vị in ấn ấn phẩm chuyên nghiệp với giá cả cạnh tranh, để nhận được sự tư vấn tận tâm và chuyên nghiệp nhất.