Concept chụp ảnh món ăn phổ biến

Concept chụp ảnh flatlay:  

Flatlay có thể được xem là phong cách chụp ảnh tiêu biểu và phổ biến nhất, được nhiều thương hiệu sử dụng trong các bộ ảnh truyền thông. 

Đây cách chụp hình món ăn thức uống tối giản, không đòi hỏi việc trang trí quá rườm rà, bạn chỉ cần trang trí đơn giản sắp xếp món ăn đều đều trên bề mặt và chụp từ trên cao với góc máy 90 độ là đã đủ để có một bức ảnh tuyệt vời.

Để thêm hấp dẫn và đặc sắc cho bộ ảnh, bạn chỉ cần sử dụng các công cụ chỉnh ảnh, chọn đồng bộ cùng một bộ lọc màu sắc filter. Đảm bảo bộ hình sẽ rất hấp dẫn, thu hút được nhiều người xem hơn.

Concept chụp ảnh với người mẫu:

Khi chụp ảnh món ăn, việc lồng ghép yếu tố phụ là người mẫu, đầu bếp,.. vào khung hình sẽ tạo cho người xem cảm giác gần gũi, chân thật.

Ngoài ra, lúc này món ăn trong bức hình cũng trở thành “nhân vật chính” và nổi bật, thu hút hơn với người xem. 

Tấm ảnh chụp món ăn đó cũng sẽ tạo ra cảm giác tự nhiên như ảnh động 3D nếu người mẫu hoặc đầu bếp để tay vào khung hình và làm hành động nào đó với món ăn.

Chẳng hạn như quá trình nấu nướng, rưới sốt lên món ăn hoặc trang trí bằng trái cây,….

Concept chụp ảnh món ăn đơn giản

Một cách đơn giản khi chụp ảnh món ăn nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả, đó là tận dụng ánh sáng tự nhiên khi chụp. Đây là bí quyết của các nhiếp ảnh gia để món ăn trông tươi nhất .

Khi chụp ảnh món ăn, ngoài việc setup theo phong cách đơn giản, gọn gàng thì một bộ ảnh tận dụng khéo léo ánh sáng tự nhiên sẽ cho ra những bức hình có hiệu quả thị giác cao nhất, cảm giác gần gũi, thân thuộc mà vẫn đảm bảo sự đẹp mắt, ngon miệng cho món ăn cũng như hấp dẫn, thu hút hơn trong mắt người xem.

Concept chụp ảnh từng lớp món ăn kết hợp chụp từ trên cao: 

Một trong những cách để làm được món ăn thu hút và độc đáo hơn đó là triển khai concept chụp theo từng lớp món ăn và kết hợp với góc chụp từ trên cao.

Khi bạn diễn đạt cách chế biến món ăn hay quá trình tạo ra món ăn đó cũng như cách biến tấu khéo léo khi tiến hành trình bày các thành phần, nguyên liệu món ăn,.. bộ ảnh ẩm thực sẽ trở nên đặc biệt đẹp mắt và hấp dẫn. 

Càng hấp dẫn hơn nếu bạn biết cách nắm được quy tắc màu sắc, sáng tạo bố cục cùng với background phù hợp cho bức ảnh, sao cho nổi bật lên món chính và kích thích giác quan người xem. 

Concept chụp ảnh kết hợp với nhiều layers

Chụp layers là một trong những kỹ thuật chụp ảnh được các nhiếp ảnh gia trong lĩnh vực ẩm thực sử dụng nhiều nhất.

Việc tận dụng triệt để các thủ thuật và kết hợp thêm nhiều lớp layers trong chụp ảnh đồ ăn sẽ giúp cho bộ ảnh đó trở nên đặc sắc và có chiều sâu nghệ thuật hơn.  

Những bức ảnh ẩm thực phối hợp nhiều lớp layers, kết hợp đồng thời với màu sắc sẽ giúp bức ảnh tăng thêm chiều sâu cho bố cục ảnh.

Nếu sử dụng thêm ánh sáng mạnh thì món ăn sẽ đặc biệt trở nên nổi bật và kích thích vị giác của khách hàng.

Bên cạnh đó, cần khéo léo sắp xếp bố cục tương phản với chủ thể chính cũng sẽ khiến bức ảnh thêm phần sống đng vào độ ngon miệng của món ăn mà bạn muốn diễn tải.

Concept chụp ảnh tối

Sử dụng các đạo cụ, phông nền màu tối để món ăn trở thành “tâm điểm” và thành công thu hút và hướng người xem chú ý đến tiền cảnh. Concept này đặc biệt phổ biến khi chụp ảnh món ăn Nhật bởi sự kỳ công, tỉ mỉ từng bước khi chế biến các món ăn như sushi, sashimi,..

Concept chụp ảnh món ăn cận cảnh 

Cách chụp ảnh món ăn này nhằm tập trung và làm nổi bật lên chủ thể và làm mờ đi vật thể phụ và khung cảnh chung quanh nếu đưa vào một khung hình sẽ không bắt mắt. Khi chụp, bạn chỉ cần tiến hành zoom hoặc di chuyển ống kính với khoảng cách tối thiểu vào chủ thể, món ăn bạn muốn chụp.  

Để tăng thêm sự hoàn hảo cho bức ảnh, bạn nên chọn góc nghêng khi chụp và điều chỉnh sao cho khung hình chính thể hiện trọn vẹn món ăn chủ đạo, người xem cũng sẽ tập trung vào món ăn hơn.

Concept chụp ảnh đồ ăn với khói

Chụp ảnh món ăn kết hợp với khói sẽ giúp món ăn đặc biệt trở nên thu hút và ấn tượng hơn, thể hiện sự nóng hổi, cảm giác món ăn chỉ vừa mới “ra lò” và mời gọi bạn dùng thử ngay. 

Nếu bạn đang muốn một một bức ảnh với ý tưởng sáng tạo, độc đáo thì thêm khói vào khung hình sẽ là lựa chọn hàng đầu để làm món ăn thêm ấn tượng.

Lưu ý không sử dụng khói khi bạn chụp ảnh món ăn trên nền trắng. Thay vào đó, hãy lựa chọn các phông nền tối để nổi bật yếu tố khói trong hình hơn.

Concept chụp đồ ăn kết hợp với các đạo cụ truyền thống

Đối với những món ăn mang giá trị văn hoá truyền thống cao, khi chụp ảnh ta kết hợp với các đạo cụ có liên quan tới giá trị truyền thông sẽ giúp tôn vinh lên vẻ đẹp của ẩm thực cũng như giá trị văn hoá dân tộc.

Các đạo cụ phối hợp khéo léo sẽ giúp món ăn thêm ấn tượng với người xem, cảm giác tự hào, khó tả khi tiếp cận với ảnh chụp món ăn của bạn. 

Đặc biệt, đối với các món ăn đặc trưng thường xuất hiện vào các dịp lễ của Việt Nam như bánh trưng cho Tết hay bánh trung thu cho dịp lễ Trung thu, ta có thể sử dụng các đạo cụ phù hợp.

Như với lễ Tết thì đạo cụ hoa mai, hoa đào, bao lì xì…. dịp lễ Trung Thu thì có đạo cụ là các lồng đèn với hình dạng ngỗ nghĩnh, độc đáo,…hoặc thêm mặt trăng đại diện cho “Rằm tháng 8” vào hình ảnh.

Concept chụp quá trình chế biến món ăn

Nhu cầu về an toàn thực phẩm đang ngày càng được người tiêu dùng quan tâm và đề cao.

Vì vậy, bên cạnh chất lượng món phải đảm bảo vệ sinh thì quá trình chụp ảnh món ăn cũng cần phải đảm bảo rằng những bức hình sẽ thể hiện cho người xem thấy một quy trình chế biến sạch sẽ và chuyên nghiệp, món ăn được đầu tư kỹ lưỡng và nổi bật.

Đây sẽ là một trong những yếu tố tạo cho họ một cảm giác chân thực và an tâm đến dùng dịch vụ của bạn.

Concept chụp ảnh món ăn kết hợp với các hậu cảnh đặc trưng

Với thời đại công nghệ số, việc chụp hình ảnh của những món ăn để “sống ảo” đăng tải lên mạng xã hội là nhu cầu cũng rất phổ biến.

Và đây là một trong những cách chụp ảnh món ăn trên điện thoại rất được người dùng ưa chuộng, bởi vì ý tưởng này đặc biệt hữu dụng với những món ăn có thể cầm trên tay như bánh mì, kem và các loại thức uống.

Hậu cảnh bạn có thể lựa chọn là cửa hàng tên thương hiệu, những hậu cảnh có liên quan đến món ăn, thức uống của bạn

Câu hỏi thường gặp

Các concept trên có thể vận dụng khi chụp ảnh món ăn bằng điện thoại?

Điện thoại thông minh hiện nay cũng sở hữu nhiều app chụp món ăn tuyệt vời để bạn có thể chụp ảnh đồ ăn một cách đơn giản và quảng bá cho thương hiệu của bạn nếu không có nhiều kinh phí để thuê dịch vụ. Với những ý tưởng trên, bạn có thể hoàn toàn vận dụng khi chụp ảnh món ăn bằng điện thoại.

Vốn dĩ, điện thoại có ống kính gốc rộng, nên khi chụp bạn hãy lưu ý chọn góc để tránh ảnh bị méo hoặc lựa chọn chụp từ trên cao để có kết quả tốt nhất. 

Nếu doanh nghiệp của bạn là một thương hiệu lớn và bạn cần sử dụng bộ ảnh cho mục đích kinh doanh quy mô lớn, bạn nên sử dụng dịch vụ chụp ảnh món ăn để đảm bảo sự chuyên nghiệp cho từng bức hình.

Cách khắc phục khi chụp ảnh món ăn trong điều kiện thiếu ánh sáng tự nhiên?

Ánh sáng tự nhiên luôn là một bí quyết lí tưởng giúp món ăn của bạn trông hấp dẫn nhất. Vì vậy, để khắc phục khi bạn không có ánh sáng tự nhiên khi chụp thì bạn có thể đầu tư vào đèn flash cỡ lớn để có thể tạo ra ánh sáng tự nhiên như ban ngày nhé.